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概述： 白炭黑（也称硅酸钙、硅酸盐）是一种常见的非金属矿物质，在食品加工和生物医学领域中起着重要的作用。其对淀粉的作用是特别引人关注的研究领域，因为淀粉在食品工业中广泛应用，并且在生物医学研究和药物传递中也具有重要地位。 淀粉与白炭黑的相互作用： 淀粉是一种复杂的多糖，由葡萄糖分子组成。它在食物加工和医学药物中的使用有着多种形式，如增稠剂、胶凝剂和脱水剂等。白炭黑常用作淀粉的辅助添加剂，可调整淀粉的理化性质和改善食品的质感。 1.增稠剂和胶凝剂： 白炭黑具有较大的比表面积和吸附能力，可以吸附在

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新华财经北京12月19日电 2014年12月19日，依托全球最大的商品玉米淀粉产销国这一产业基础，大商所上市了全球唯一一个玉米淀粉期货品种。十年来，玉米淀粉期货市场运行平稳、规模持续壮大、功能有效发挥，产业客户参与度稳步提升，在服务实体经济、促进玉米深加工行业高质量发展方面发挥了积极作用。 萌芽于行业避险需求规模持续壮大 玉米淀粉是玉米深加工产业链的核心产品，同时又可作为食品、工业、医疗等多个领域的基础原料，其下游产品多达三千余种，有着广泛用途。进入20世纪90年代后，我国玉米淀粉产业快速发展

编者按 依托全球最大的商品玉米淀粉产销国这一产业基础，大商所沿着玉米深加工产业链，于2014年上市了全球唯一一个玉米淀粉期货品种，之后又先后于2019年和2024年上市了玉米和玉米淀粉期权，形成了较为完备的工具和服务体系，为产业客户贸易定价和管理风险提供了多元化、精细化的选择。即日起，本报推出“十年发展枝繁叶茂，玉米淀粉期货护企避风雨”系列报道，回顾玉米淀粉期货上市以来的发展历程，敬请关注。 将时光倒回至十年前，那时的玉米深加工产业进入快速发展阶段，激烈竞争之下，企业利润和开工率都无法得到保障